Ochucovacia pasta jahodová, 200 g - Saracino

Supreme ochucovacia pasta prináša koncentrovanú chuť do krémov, pien, zmrzliny a plniek. Pri obzvlášť citlivých príchutiach, napr. citrusových, je dôležitá tepelná stabilita – preto sú príchute Saracino vyvinuté tak, aby si zachovali konzistentnú chuť počas pečenia. Pasta je balená v 200 g sklenej dóze s tesným uzáverom. Vysokú kvalitu ocenia profesionáli aj domáci cukrári: vhodná na krémy, peny, mixovanie s tortami a čokoládou, polievanie zmrzliny a tort, dochutenie makrón, muffinov a piškót. Pri pridaní do cesta dodá piškótam výraznú chuť a využijete ju aj na namáčanie piškót. Môžete ju použiť do krémov, polev, pudingov, čokolády alebo ako prísadu na polievanie zmrzliny, jogurtu, tort a želé. Hodí sa na torty, ganache, makrónky, muffiny, zmrzlinu či jogurt a možno ju použiť aj v čistej forme ako džem. Použitie: Pred použitím pastu dôkladne premiešajte. Na zmrzlinu, mrazený jogurt, peny a panna cottu: zmiešajte 100 g pasty s 1 l smotany alebo mlieka. Na koláče: zmiešajte 80–120 g pasty s 1 kg zmesi. Vzhľadom na koncentráciu produktu dosiahnete optimálny výsledok pri dávke 80–100 g aromatickej hmoty na 1 kg cesta alebo krému. Ako ovocný zosilňovač odporúčame 35–50 g na liter dužiny. Pri kombinovaní s krémami, polevami a čokoládou zmes dobre premiešajte.